サントリー（株）から、シングルモルトウイスキー「山崎」の発売25周年を記念してシングルモルトウイスキー「山崎1984」を3月10日（火）から、同「山崎シェリーカスク」を2月26日（木）から数量限定で新発売されます。






日本のウイスキーづくりは、1924年サントリー山崎蒸溜所で始まり、日本人の繊細な味覚に合った国産ウイスキーが数多く生み出されました。当社は、ウイスキーづくり60周年となる、1984年に「山崎」を発売。以来、「山崎」は、日本を代表するシングルモルトウイスキーとして、多くのお客様に愛され続け、特に近年では、その品質が世界的にも高く評価されています。

今回、この「山崎」の発売25周年を記念して数量限定発売する「山崎1984」は、「山崎」が発売された1984年に蒸溜・樽詰めされたモルト原酒のみを使用、なかでも「山崎」の特長である“ミズナラ樽”で熟成した原酒を主体にヴァッティング※1したシングルモルトウイスキーです。
また「山崎シェリーカスク」は、当社が育んできた多彩なモルト原酒の特徴をお楽しみいただく限定シングルモルトシリーズの第一弾として発売するもので、“シェリー樽”で熟成させた原酒100％のシングルモルトです。

両商品ともに、海外での発売を予定しており、これを機に「山崎」ブランドのグローバルなマーケティング活動をさらに加速していきます。

※1ヴァッティングとは　： 一樽一樽個性の異なるモルトウイスキーの原酒をブレンドすること。複雑で新しい味わいのシングルモルトウイスキーが生まれます。


▼シングルモルトウイスキー「山崎1984」について
シングルモルトウイスキー「山崎」が発売された1984年に蒸溜・樽詰めされたモルト原酒のみを厳選。なかでも「山崎」のユニークさを表現する上で欠かせない“ミズナラ樽”で熟成した原酒を主体にヴァッティングし、スコッチでは成しえない
ジャパニーズウイスキーの個性として世界でも高く評価されている“オリエンタルな香り”が楽しめます。

●中味の特長
「山崎」が歩んできた25年の歴史の厚みを感じさせる、豊かな香りと熟成感が印象的です。はじめに“ミズナラ樽”で熟成した原酒特有の、“オリエンタルな香り”とも評される伽羅（キャラ）の香り、続いて熟した果実やバニラを想わせる香りが広がります。口に含むと、熟成感と豊かな甘みが感じられ、余韻にも豊かな香りが続きます。深い味わいをお楽しみいただけるようアルコール度数48％で仕上げました。
●パッケージについて
「山崎」ブランドのアイデンティティである「山崎」の墨文字を、ゴールドの吹きつけで直接ボトルにあしらい、特別感を表現しました。1本1本シリアルナンバーを記載し、記念ボトルにふさわしい特製の木箱を使用しました。


▼シングルモルトウイスキー「山崎シェリーカスク」について
当社が育む多彩なウイスキー原酒の特徴を楽しんでいただくための限定シングルモルトシリーズ第一弾です。山崎蒸溜所でウイスキーづくりを始めた1924年、日本で初めてウイスキー原酒を熟成するために使用したのは、スペイン産のシェリー樽でした。今回はシェリー樽で熟成したモルト原酒のみを厳選し、ヴァッティングしました。

●中味の特長
スパニッシュオーク由来のバランスのよい甘味や酸味、凝縮されたリッチな果実香のフルーティさと赤味の強い濃厚な色合いが特長です。はじめにレーズンやカカオといった濃厚な香り、続いてバターや炒り胡麻のようなまろやかさが広がります。口に含むと、調和のとれた甘味・酸味に加え、ほろ苦さが感じられ、心地よいなめらかな余韻がよく伸びます。
●山崎蒸溜所のウイスキーづくりについて
山崎蒸溜所は、1924年に竣工した日本初の本格国産ウイスキーの蒸溜所です。サントリー創業者・鳥井信治郎は、良質の水が確保できるうえに湿潤な気候というウイスキーの熟成にかかせない条件を満たすこの地で、ウイスキーづくりを開始しました。
本格国産ウイスキー第一号の「サントリーウイスキー白札」を1929年に発売、以来、繊細な日本人の味覚にあう日本のウイスキーをつくり続けています。
1984年には、ウイスキーづくり60周年を記念し、シングルモルトウイスキー「山崎」を発売し、現在では「山崎10年」「山崎12年」「山崎18年」「山崎25年」と幅広いラインナップを取り揃え、多くのお客様にご支持いただいています。
山崎蒸溜所のウイスキーづくりの特長として、世界にも類をみないほど様々なタイプの原酒をつくり分ける技術が挙げられます。材質や形状の異なる、発酵槽・蒸溜器・貯蔵樽の使い分けをはじめとし、ウイスキーの製造工程のあらゆる段階で、多彩な原酒のつくり分けを行っています。これは本場スコットランドでは見られない、当社ならではのこだわりです。
なお、2003年には、イギリスの酒類コンペティション「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ」において、「山崎12年」がジャパニーズウイスキーで初の金賞を受賞するなど、その品質の高さは、世界でも評価されています。

サントリーHPより

ちなみに、山崎1984は100,000円（税別）の2,500本、山崎シェリーカスクは9,000円（税別）の16,000本限定発売だそうです。
シェリーカスクはもう予約したんですけど、1984の方は悩んでおります。

　アサヒビール株式会社は、ニッカウヰスキー株式会社が製造する20年貯蔵ウイスキー「シングルモルト余市(よいち)1988」を11月26日（水）に、3,500本の数量限定で発売しました。
　「シングルモルト余市1988」は、ニッカウヰスキー（株）余市蒸溜所で1988（昭和63）年に蒸溜・樽詰めされた5タイプの長期熟成モルトを厳選し丁寧に混和（バッティング）しました。アルコール度数も樽出し度数に近い55%で瓶詰めしたことで、ボリュームのある香りと深い味わいを実現しています。
　製造年度を記したお酒、いわゆる“ヴィンテージもの”は結婚記念日や誕生日、成人を迎えた方への贈答として用いられたり、自分の記念年と重ね合わせて楽しまれるなど“時間そのもの”を感じることのできるアイテムとして根強い人気があります。

　アサヒビール（株）では、シングルモルト余市のヴィンテージウイスキーを2004年から販売しており、多くのウイスキーファンから好評を頂いています。中でも昨年発売した「シングルモルト余市1987」は、英国の出版社・パラグラフパブリッシング社が主催するウイスキーの国際的コンペティション　“ワールド・ウイスキー・アワード2008”において、シングルモルトウイスキー部門の最優秀賞「ワールド・ベスト・シングルモルトウイスキー」を受賞し、世界最高峰のシングルモルトウイスキーに認定され海外でも注目を浴びました。この「シングルモルト余市1987」は2,000本の数量限定での販売でしたが、こうした高い評価を受けて販売数量増加の強いご要望を頂いたため、本年発売する「シングルモルト余市1988」は数量を3,500本に拡大して展開します。

　アサヒビール（株）では、本年も“20年貯蔵ヴィンテージ・モルトウイスキー”を発売することで、時間をかけてゆっくりと育つウイスキーならではの楽しみ方をご提案するとともに、世界最高峰に認定されたシングルモルトウイスキーを生み出す余市蒸溜所ならではの魅力を味わっていただきたいと考えています。

テイスティングコメント
○色合い
赤みがかった深い琥珀色。
○香り
濃厚な蜜のような甘い香り。カシス、杏、プラムや洋梨を思わせる香ばしいながらもフルーティな香り。余市モルトならではの、逞しく力強い香りが広がります。全体が豊かに調和し膨らむ印象です。
○味わい
樽熟成によるコクと、ピートのビター感が力強く感じられます。磯や海藻のニュアンスをまとった甘さが味わいに幅を与えます。

だそうです。
当店もとりあえず1本仕入れております。

　キリンビール株式会社（社長 三宅占二）は、ディアジオｐｌｃ（本社：英国ロンドン、ＣＥＯ：ポール・ウォルシュ）が所有する「ギネス®」などの輸入・販売を２００９年６月１日から開始する予定です。販売アイテムは「ギネス®」ブランドの缶・びん商品および樽詰ビール計４品種。世界的に知名度が高く、日本でも人気の高い「ギネス®」などをラインアップに加えることで、国内酒類事業の基盤強化を進めます。
　「ギネス®」は、１７５９年にアイルランドのダブリンで誕生し、現在では世界１５０カ国以上で楽しまれているスタウトタイプのビールです。日本でもプレミアムビールとして、飲食店や家庭で幅広く親しまれています。

って言う記事がキリンビールさんのHPを見ていたら発表されていました。
ギネス＝サッポロやったのになぁ…

　

「竹鶴３５年」は、３５年以上熟成させた稀少なモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドした長期貯蔵ウイスキーで、製造数量は１，２００本限定です。

　厳選したモルトウイスキーとグレーンウイスキーをほぼ１：１の割合でブレンドし、長期熟成に由来する華やかな香りと深い味わいを特長としています。ラベルには、ニッカウヰスキー(株)創業者の竹鶴(たけつる)政孝(まさたか)のウイスキーづくりの軌跡を描き、竹鶴直伝の技術の結晶であることを訴求しています。また、ニッカウヰスキー(株)現相談役である竹鶴威(たけし)が直筆でラベルに署名を行うとともに、１から１，２００までのシリアルナンバーを記入します。

　「竹鶴３５年」は、平成１２年１１月にニッカウヰスキー(株)が発売して以来、毎年、数量限定で発売しています。創業者の名を冠した主力ウイスキー“竹鶴”シリーズは国内外で品質への評価が高まっており、「竹鶴２１年ピュアモルト」「竹鶴１７年ピュアモルト」「竹鶴１２年ピュアモルト」は本年、英国で行われた国際的な蒸溜酒の品評会“インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ２００８”のウイスキー部門において、それぞれが金賞を受賞しました。
　
　また、この秋にも発売されました。今年の３５年は見送りましたが２００７年・２００６年の「竹鶴３５年」がありますので、いかがでしょうか…

サントリー（株）は、スコットランドのシングルモルトウイスキー「ザ・マッカラン55年シックスピラーズコレクション」を100本限定で12月16日（火）から全国で新発売します。

近年、シングルモルトウイスキーは、育まれた風土によって香味が異なるため、自分だけのこだわりのお酒として人気が高まっています。

「ザ・マッカラン」は、1824年に設立された伝統ある蒸溜所で、その馥郁(ふくいく)とした香味から『シングルモルトのロールスロイス』※1とも評され、世界中の人々に愛されています。日本でも、2007年の販売数量は前年比117％と伸長しています。

今回発売される「ザ・マッカラン55年シックスピラーズコレクション」は、極めて貴重なスパニッシュオークシェリー樽で55年以上熟成させた超高酒齢モルト原酒を厳選し、美しいクリスタルガラスを使用したオリジナルデキャンタに詰めた贅沢なシングルモルトウイスキーです。日本限定100本のみと、希少価値が高く、世界中のシングルモルトファン待望の逸品です。なお、商品名の“シックスピラーズ”とは、“独特で小さなポットスチル”や“最上級のオーク樽”など、マッカラン蒸溜所が掲げる、ウイスキーづくりに欠かせない技術や風土など6つの要素（シックスピラーズ）に由来しています。
※1　ハロッズウイスキー読本より

●中味の特長
マッカラン蒸溜所が掲げるウイスキーづくりの6つの要素（シックスピラーズ）のなかでも、特に“最上級のオーク樽”にこだわりました。選び抜かれたスパニッシュオークシェリー樽が生み出す「ザ・マッカラン」特有の甘いドライフルーツを連想させる香り・味わいと超長期熟成ならではのかすかに残るピートのスモーキーな余韻が特長です。 −　色 濃いローズウッド
−　香り リッチでエキゾチックな甘いドライフルーツや磨いたオーク材を連想させる香り
−　味わい 太陽の日差しを浴びたドライフルーツとオレンジの皮を思わせるスパイシーな甘み
−　後味 やわらかさ、滑らかでスパイシー、柑橘系の香りとピートのスモークさがかすかに余韻に残る

●パッケージの特長
職人の技が結集したハンドメイドのクリスタルグラスを使った美しいオリジナルデキャンタです。ディスプレーケースは、「ザ・マッカラン」の原酒が眠るオーク樽を想起させる、ヨーロピアンオーク材を使用しました。最上級のウイスキーに相応しい高級感あふれるデザインです。

―　記　―

▼商品名、容量、ご参考価格、アルコール度数および梱包
「ザ・マッカラン55年シックスピラーズコレクション」
　　　700ml　　　　1,150,000円　　　　40％　　　　1本（特製デキャンタ・木箱入り）
※当社は輸入酒についてはオープン価格制をとっています。記載のご参考価格は販売店様の自主的な価格設定を拘束するものでは
ありません。

▼発売数量　　　　100本限定

▼発売地域　　　　全国

▼発売期日　　　　2008年12月16日（火）

だそうです。
もちろん、当店では購入予定はありません！