今日の営業は何かいつもと違いました。
そう、バーというよりレストランのような…

オープン早々ご常連のお二人が今日はご飯食べさせて貰うわと…
有機野菜の取り合わせ
鮮魚のカルパッチョ
旬のキノコのスープ
生ハムのピザ
イカスミを練り込んだタリアテッレ
平目のヴァポーレ
白金豚の炭火焼き
とりあえず…デザートは後で頼むわ！飲みもんはなんか適当に合う赤ワイン空けといて…
はい！かしこまりました！
私、ワイン注ぐだけ…

その後もご来店のお客様が今日はちょっとお腹空いてるしフードメニュー見せて…　じゃあ○○と○○！赤のグラス頂戴！
こんな感じのお客様ばっかりで、１２時ぐらいに一段落した時にふと思い出しました。あれ？今日ワインとシャンパンしか注いでいない…
その後普通にバー利用のお客様も来られたんですが、とどめにアフターでお立ち寄り頂いた団体さまがまたまたレストランSferaBar SATONAKAに…
前菜前菜パスタパスタパスタピザピザ…ビールビールワイン！

戸出シェフお疲れ様でした！私、水割り３杯ジントニック２杯しか作っておりません。あと注ぐだけ…