今年も残りわずかです。
昨日が酒屋さんの最終発注だったんですが「コアントロー」が無くなってしまい、大晦日の錦を歩くことに……すごい人だ…
おかげでちょっと年末気分に浸れました。
さぁーて、今日1日がんばるぞ！酔っ払うぞ！

今年1年お世話になり、ありがとうございました。
また、来年もよろしくお願いします。
それでは皆様、良いお年をお迎えください。

クリスマスも終わり、世間は一気に年末の年越しモードに突入って感じですね。
今日たまたま錦市場と高島屋の地下を歩いたからなんでしょうが…
とはいえ、錦の賑わいも三嶋亭の行列もまだまだって感じですが…

しかし、みんなが言わはるけど……一年ってほんとに早いですね。年齢を重ねるごとに思いますね。
あぁ…年が明けたら、また１つ歳をとってしまう…（T_T）
近所の先に年寄りになった西○君や口の悪い伏見のおばちゃん達にいじめられるんやろなぁ〜

まぁいいや…明日辺り散発行って、部屋の大掃除して、正月用の食材買いに行って年越し準備しましょ…

お店は大晦日もやってますし、八坂さんのおけら参りの前後にでも是非お立ち寄りくださいね。
シャンパン用意してますので乾杯しましょうね。。。

おかげさまで、本日12月23日で3周年を迎えさせていただくことになりました。

これもひとえに皆様のご愛顧の賜物と深く感謝いたしております。

祇園のこのスフェラビルに移って3年が過ぎました。
あっという間なんですが、3年前のオープンの日ってもうずっーーーーとずっと前の気がします。
本当にお客様皆様に感謝です。ありがとうございましたm(_ _)m

Special Thanks
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　アサヒビール株式会社は、ニッカウヰスキー株式会社が製造する20年貯蔵ウイスキー「シングルモルト余市(よいち)1988」を11月26日（水）に、3,500本の数量限定で発売しました。
　「シングルモルト余市1988」は、ニッカウヰスキー（株）余市蒸溜所で1988（昭和63）年に蒸溜・樽詰めされた5タイプの長期熟成モルトを厳選し丁寧に混和（バッティング）しました。アルコール度数も樽出し度数に近い55%で瓶詰めしたことで、ボリュームのある香りと深い味わいを実現しています。
　製造年度を記したお酒、いわゆる“ヴィンテージもの”は結婚記念日や誕生日、成人を迎えた方への贈答として用いられたり、自分の記念年と重ね合わせて楽しまれるなど“時間そのもの”を感じることのできるアイテムとして根強い人気があります。

　アサヒビール（株）では、シングルモルト余市のヴィンテージウイスキーを2004年から販売しており、多くのウイスキーファンから好評を頂いています。中でも昨年発売した「シングルモルト余市1987」は、英国の出版社・パラグラフパブリッシング社が主催するウイスキーの国際的コンペティション　“ワールド・ウイスキー・アワード2008”において、シングルモルトウイスキー部門の最優秀賞「ワールド・ベスト・シングルモルトウイスキー」を受賞し、世界最高峰のシングルモルトウイスキーに認定され海外でも注目を浴びました。この「シングルモルト余市1987」は2,000本の数量限定での販売でしたが、こうした高い評価を受けて販売数量増加の強いご要望を頂いたため、本年発売する「シングルモルト余市1988」は数量を3,500本に拡大して展開します。

　アサヒビール（株）では、本年も“20年貯蔵ヴィンテージ・モルトウイスキー”を発売することで、時間をかけてゆっくりと育つウイスキーならではの楽しみ方をご提案するとともに、世界最高峰に認定されたシングルモルトウイスキーを生み出す余市蒸溜所ならではの魅力を味わっていただきたいと考えています。

テイスティングコメント
○色合い
赤みがかった深い琥珀色。
○香り
濃厚な蜜のような甘い香り。カシス、杏、プラムや洋梨を思わせる香ばしいながらもフルーティな香り。余市モルトならではの、逞しく力強い香りが広がります。全体が豊かに調和し膨らむ印象です。
○味わい
樽熟成によるコクと、ピートのビター感が力強く感じられます。磯や海藻のニュアンスをまとった甘さが味わいに幅を与えます。

だそうです。
当店もとりあえず1本仕入れております。

もう12月ですね。
とは言うものの祇園を夜は静かです…12月とはまったく思えません(ToT)
頑張って働かないとお正月を迎えられないので、後半は休みなしで営業させていただきます。
今月は3Fの手前のスペースでも飲んでいただけるように準備しておりますので、団体のお客様のぜひぜひお立ち寄りくださいませ。。。

12月 3日(水)　定休日
　　　10日(水)　定休日
　　　11日(木)　以降、年内無休
　1月 1日(木)　臨時休業
　　　 2日(金)　以降、通常営業